Características de la bodega
Boegas Valceniza posee más de 650 hectáreas de viñedo, el cual en su mayor parte pertenece a un terreno volcánico, con alto contenido en minerales. Las elevadas altitudes, entre 650 y 1100 metros por encima del nivel del mar, aseguran la complejidad que se espera en vinos de calidad.
La bodega está situada en el área vinícola más importante de la zona. La proximidad del viñedo asegura que nuestro más precioso recurso, las uvas, lleguen a la bodega en condiciones óptimas, sin tener que soportar largos viajes.
Hemos invertido fuertemente en instalaciones y equipamiento modernos. Esta inversión se ha concentrado en los elementos necesarios para la producción de vinos de calidad: control de temperaturas, tanques de acero inoxidable, prensas neumáticas, barricas nuevas americanas y francesas y una línea de embotellado de primer nivel. Esta inversión aumenta cada año en nuestro empeño por alcanzar estándares aún mayores.
Estilo del vino
Los vinos de Valceniza destacan por su complejidad. Todos los vinos muestran un delicado equilibrio entre la fruta, los aromas a chocolate y vainilla del roble, así como un post-gusto a regaliz, debido a su concentración en minerales. La riqueza de sabores está presente en toda la gama y la intensidad de los mismos aumenta según subimos en la categoría del vino dentro de la gama. Desde tempranillos para consumir a diario hasta elegantes garnachas de viñas viejas, todos pueden jactarse de poseer el estilo de los vinos finos.
