Descripción
Origen: Castilla la Mancha (España)
Categoría: Denominación de Origen (DO)
Volumen: 750 ml
Alcohol: 11%
Variedad uva: 100% Airén
Tiempo decantación: no es necesario
Notas de cata: vendimiado la cuarta semana de septiembre. Color amarillo verdoso brillante y pálido. Buena intensidad de aromas a manzana, melocotón y flores. El paladar es ligero, fresco, suave y de equilibrada acidez. Intenso post-gusto afrutado.
Temperatura de consumo: 6-8ºC.
Maridajes: todo tipo de mariscos y pescados, arroces y pastas de esencia marina, carnes blancas, quesos suaves.
